Dis Bier

Üses BRAUatelier

Wosch plo(u)dere?

Mir fröie üs uf dini P(r)oscht!

Dass es heute eine Vielzahl an Craft Bier Brauereien gibt, finden wir persönlich grossartig. Und jetzt kommen wir auch noch. Eine Craft Bier Brauerei, schon wieder eine.

Nein, das BRAUatelier tickt anders. Bier von der Stange (im wahrsten Sinne des Wortes) findest du bei uns kaum. Wir haben zwar meistens eine ordentliche Auswahl an verschiedenen Craft Bieren in kleinen Mengen im Kühlschrank, welche unseren Stil auf ihre ganz eigene Art und Weise darstellen.

Eigentlich brauen wir aber lieber DEIN Bier. Wie das geht? Wir brauen das Craft Bier so wie du es willst (ausser wir finden die Idee wirklich wirklich mies) und bekleben jede von Hand abgefüllte Flasche mit deinem Etikett.

Wie das aussehen kann und welche Geschichten dahinter stecken? Lass dich im Bier Portfolio inspirieren.

 

Üsi Chunde

Craft Bier portfolio

MP

Das MP…der Ursprung des BRAUateliers! Fast jeden Prototypen gibt es zuerst exklusiv in der Moospinte. Ob als Bierbegleitung zu Christoph’s Gourmetreise oder einfach auf den Durst. Kreativ und oft ein bisschen anders aber immer Craft Bier. Jetzt auch vom Fass!

www.moospinte.ch

Mischwerk Ingwerbier

Seite an Seite sind wir schon kopfüber in Braukesseln und Kochtöpfen am “fuerwärche gsi”. Genau gesagt, stand einer mehrheitlich halt im Weg. Umso schöner, ist daraus mehr entstanden: Das Ingwerbier. Die ideale Ergänzung zum eh schon tollen Mischwerk Angebot. Merci viu mau liebi Fabä!

www.mischwerk-bern.ch

 

Hirschen-Bier

Lange Nächte sind oft ein Nährboden für Bierideen. Nun, in diesem Fall entstand in einer langen Nacht das Hirschen-Bier, das dunkle Weizenbier. Wir hatten grossen Spass, uns bei Evelyne und Kevin kulinarisch verwöhnen zu lassen (probiert einfach die geilen Kroketten!) und freuen uns sehr, dass wir nun auch im Emmental ein bisschen zu Hause sein dürfen.

www.hirschen-langnau.ch

FLORale

Sonja vom Blumenkaffee Wanderer ist unsere erste Kundin. Speziell für sie durften wir  das FLORale brauen und mit ihr das Etikett gestalten. Wir freuen uns immer sehr, wenn wir wieder an die Monbijoustrasse fahren dürfen.

www.blumenkaffee-wanderer.ch

Food Mastery

Unser lieber Freund Marvin hat für sein Food Mastery ein helles und dunkles Ale  mitentwickelt. Passt herrlich zu seinen Rezepten, schon probiert?

www.foodmastery.ch

KEKOA Bier

Die Ananas repräsentiert nicht nur den hawaiinischen Namensursprung KEKOA (Mut), sondern auch das leckere und frische Pale Ale a la Summer Ale. Als Kundengeschenk für Weihnachten, fanden die KEKOA-Biere grossen Anklang!

www.kekoa.ch

Bi Goscht

Das alte Pfarrhaus in Muri. Geht hin, es ist wunderschön! Klein, fein, herzlich, unkompliziert und mit einem herrlichen Park gesegnet. Der perfekte Ort, um mit einem exklusiven Bi Goscht den Tag ausklingen zu lassen.

www.altespfarrhaus.ch

 

Hueber Bier

Kennst du eine Gasse mit einem eigenen Bier? Yep, die Hubergasse.

Wir sind die sehr stolze “Hausbrauerei” für die Hubergässler:innen und dürfen immer wieder neue Kreationen liefern. Fägt mega!

Auch im Café Hueber erhältlich.

 

Just Married

Speziell für die Hochzeit von Chrigu und Angelika und mit einer schönen Handvoll aromatischem Hanf gebraut. Was für ein schönes Fest im Garten der Moospinte!

Lil Radish

Die bisher grösste Überraschung. Aus vielen verschiedenen Sorten wählte das Outlawz Team für das “lil radish” das Himbeer. Wir hatten Glück, am letzten Abend grandiose vegane Küche zu geniessen zu dürfen. Ihr wart grossartig!  Vielen Dank, dass wir euch auf einem Teil  eures Weges begleiten durften.

www.outlawz-food.ch

König Ludwig

Wer kennt ihn nicht, den König Ludwig. Speziell für die Büchervernissage von Hans-Peter von Peschke’s neuem Buch, durften wir das passende Bier brauen. Das Tolle daran war, dass wir mit Hopfen aus dem Garten des Autoren brauen durften. Vielen Dank für das Teilen!

Rail Ale

Unsere liebe Freundin Regi hat ihre Arbeitskolleg:innen mit einem speziellen Amber Bier beschenkt. Das einzigartige Rail Ale. Merkt man, dass sie bei einem Tschu-Tschu-Bähnli arbeitet? smile

Wir finden, das Rail Ale würde sich gut in einem Speisewagen machen. Aber auf uns hört ja niemand…oder vielleicht doch?

 

Hochzeit Ella & Matthias

Guten Freunden gibt man ein Küsschen.  Oder in unserem Fall halt unser Lieblingsbier. Tolle Menschen und ein wunderschönes Ehepaar. Herzlichen Dank für eure langjährige Freundschaft und alles erdenklich Gute für eure gemeinsame Zukunft!

pinkLIME

Wir durften für die pinkLIME Rooftop Bar das offizielle Hausbier brauen. Es wurde unser Sommerhit 2021. Wir freuen uns, wenn es 2022 hoffentlich wieder heisst: “Mir gsehnis dobe”, es war nämlich grandios bei und mit euch.

www.pinklime.ch

 

Hochzeitsbier Olivia & Ändu

Vor Jahren haben wir Ändu in der  Barkeeper-Szene kennengelernt. Tja, mittlerweile sind ein paar Jahre vergangen und Ändu heiratet Olivia. Wir finden das wunderbar und wünschen euch ein schönes Fest, viel Freude an eurem Hochzeits-Pale Ale und natürlich alles erdenklich Gute für eure Zukunft als Ehepaar!

Volltreffer-Bier

20 Jahre Personal Kaenel AG und wir dürfen das exklusive Jubiläumsbier beisteuern, eine wunderbare Aufgabe. Wir haben das Volltreffer-Märzen sehr gerne für dich gebaut lieber Rémy!

www.personalkaenel.ch

Dis eigete Bier

hie geits zu dim Bier

Du hast Bock auf dein eigenes und exklusiv für dich gebrautes Craft Bier? Klar! Du kannst aus folgenden Varianten wählen: